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春分 桜始めて開く〜 - 2014.03.28 Fri

その春に初めて桜の花がさくころ。

桜が咲き始めましたね~
今の時期は、冬の間地中にひそんでいたものたちがどんどん芽吹いてきてとてもワクワクするころですw

最近のお気に入りでこんな本があります。

日本の七十二候を楽しむ ―旧暦のある暮らし―日本の七十二候を楽しむ ―旧暦のある暮らし―
(2012/02/10)
白井 明大

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この本によると新暦でおよそ3月25日から25日ごろの
候のことばは「山桜と染井吉野」
旬の魚介は「さくらえび」
旬の野菜は「アスパラガス」
旬の草花「こぶし」
旬の味覚「桜餅」
旬の行事「吉野花会式」

アスパラガスは今が旬なんですね~もっと夏の頃かと思ってました・・・
桜餅は断然関西風派なんですが、どうしてもいまだに桜の葉の塩漬けを食べられません(汗
ちょうど7年程前に、桜を見に奈良、京都をめぐる旅に連れてっていただいことがあります。
この桜の時期は、桜の花の色や桜の香りの為かどのお寺も特別な雰囲気がしました。

次の候は「春雷」・・・季節は巡っていきます~






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